Guatemala Maragogype

Zapraszamy do podróży przez smakowity świat kawy z naszym wyjątkowym produktem - Kawa Guatemala, znana również jako Guatemala Maragogype. Ta kawa pochodzi z malowniczych plantacji Gwatemali, gdzie łączą się doskonałe warunki klimatyczne i urodzajna ziemia, aby stworzyć niezwykłe ziarna kawy.

Geografia kraju, w którym rośnie ta kawa, jest pełna górskich panoram, bujnej zieleni i subtropikalnego klimatu sprzyjającego uprawie najwyższej jakości kawy. Guatemala to kraj położony w Ameryce Środkowej, graniczący z Meksykiem na północy i zachodzie, Belize na północnym wschodzie, Hondurasem na wschodzie i Salwadorem na południowym wschodzie. Kraj charakteryzuje się zróżnicowanym krajobrazem, obejmującym góry, wulkany, jeziora i wybrzeża zarówno na Pacyfiku, jak i na Morzu Karaibskim. Klimat jest również zróżnicowany, od tropikalnego na nizinach po umiarkowany w wyżej położonych rejonach.

Guatemala ma bogatą historię, sięgającą czasów prekolumbijskich, kiedy to była centrum cywilizacji Majów. Po przybyciu Hiszpanów w XVI wieku, kraj został skolonizowany i stał się częścią Wicekrólestwa Nowej Hiszpanii. Guatemala uzyskała niepodległość od Hiszpanii w 1821 roku, a następnie była częścią Zjednoczonych Prowincji Ameryki Środkowej, zanim stała się niezależną republiką.

Historia kraju jest spleciona z tradycją produkcji kawy, która sięga setek lat wstecz, sprawiając, że kawa z Gwatemali jest ceniona na całym świecie.

Historia uprawy kawy w Gwatemali jest pełna pasji i troski o najdrobniejsze detale, co przekłada się na wyjątkowy smak i aromat naszej kawy.

Kawa została wprowadzona do Gwatemali w XVIII wieku przez jezuitów. W XIX wieku uprawa kawy stała się jednym z głównych źródeł dochodu kraju. Maragogype, odmiana Arabiki, jest znana z dużych ziaren i została odkryta w Brazylii, jednak znalazła doskonałe warunki do uprawy również w Gwatemali.

Smak kawy:

Guatemala Maragogype jest znana z kompleksowego profilu smakowego. Można w niej wyczuć nuty czekolady, orzechów, cytrusów oraz kwiatowe akcenty. Smak jest bogaty i zrównoważony, co czyni ją wyjątkową wśród innych kaw.

Body kawy:

Body (pełnia smaku) Guatemala Maragogype jest średnie do pełnego. Kawa ta ma aksamitną teksturę, która pozostawia długotrwałe wrażenie na podniebieniu.

Kwasowość kawy:

Kwasowość tej kawy jest umiarkowana do wysokiej, co dodaje jej świeżości i żywiołowości. Kwasowość jest dobrze zbalansowana z innymi nutami smakowymi, co sprawia, że kawa jest harmonijna i przyjemna.

Aromat kawy:

Aromat Guatemala Maragogype jest intensywny i złożony. Można w nim wyczuć nuty kwiatowe, czekoladowe, a także delikatne akcenty cytrusowe i orzechowe.

Zalecane palenie:

Dla Guatemala Maragogype zaleca się delikatne palenie, aby wydobyć pełnię jej smaków i aromatów. Średnie palenie pozwala na zachowanie balansu między kwasowością a słodyczą, podkreślając jednocześnie złożoność profilu smakowego.

Zalecane parzenie:

Guatemala Maragogype najlepiej parzyć metodami, które podkreślają jej bogaty smak i aromat, takimi jak:

• Metoda przelewowa (pour-over)
• Chemex
• Aeropress
• Drip coffee maker
• French press