Kraje pochodzenia kawy

Historia kawy zaczyna się pisać na czarnym kontynencie. Kawowiec pochodzi z Etiopii, a konkretnie z prowincji Kaffa, gdzie do dziś dziko rosną krzewy kawowca. Etiopczycy podobno najpierw żuli ziarna kawy, a dopiero potem, gdy po pożarze dowiedzieli się, że kawa pięknie pachnie, zaczęli ją prażyć. Owoce są nadal zbierane głównie na małych, wiejskich plantacjach lub w dżungli w Etiopii. Współdziałanie klimatu, wysokości i żyznej gleby, przyczynia się do wyjątkowo dobrej jakości surowca. Szczególnie znane jest tu ziarno Arabiki, które zawsze rosło w południowo-zachodniej części Wyżyny Kaffa.

Królestwa pysznej kawy.

Spójrzmy najpierw na Brazylię. Jest to niezaprzeczalny Król Kawy, a przy tym jest jednym z największych producentów, a kawa jest główną kulturą rolniczą i jednym z głównych towarów eksportowych. O początkach uprawy kawy wspomina się około 1727 r., ale dokładne dane nie są znane. Najczęściej spotyka się tu Arabikę, jednak obecnie rozwija się tu także uprawa bardziej odpornej Robusty. Mali plantatorzy zapewniają tutaj prawie 75% produkcji kawy. Kawa z Brazylii jest doskonała ze względu na to, że przechodzą przez nią 3 strefy klimatyczne - równikowa, podzwrotnikowa i umiarkowana.

Kolejnym obszarem, któremu się przyjrzymy jest Kenia, gdzie początki uprawy drzew kawowych sięgają XIX wieku, kiedy to sprowadzano tu nasiona kawy. Szczególnie o kawie z Kenii, eksperci wypowiadają się, jako o najlepszej kawie na świecie, która słynie z bogatego smaku, odpowiedniej kwasowości i delikatnej owocowej nuty. Plantacje kawy znajdują się głównie w szerokim kręgu wokół najwyższego wulkanu Kilimandżaro.

Region Gwatemali jest jednym z najważniejszych producentów ziaren kawy w Ameryce Środkowej, co doprowadziło do dobrobytu Gwatemali i nadal ma duży wpływ na gospodarkę kraju. Kawowiec został tu sprowadzony przez jezuitów około 1750 r., ale ekspansją handlu ziarnami kawy zajmowali się głównie imigranci niemieccy. Kolejny region kawowy to Kolumbia, która jest uważana za największego na świecie producenta wysokiej jakości zbóż, które zapewniają aromatyczny i mocny smak. Z biegiem czasu nowy kawowy przysmak stał się także „winem islamu”. Ponieważ muzułmanie nie piją alkoholu, kawa stała się dla wielu mile widzianą odmianą herbaty. W tym czasie powstała również obecna nazwa popularnego gorącego napoju – „kawa” pochodzi od arabskiego słowa „Qahwah” i w tłumaczeniu oznacza „pobudzający”.

Nie można nie wspomnieć o innych bardzo ważnych miejscach na mapie, gdzie ziarna kawowca czują się szczególnie dobrze, jak Indie w Azji i Honduras – największy w Ameryce Środkowej producent kawy. Uprawa kawy ma również długą tradycję w Meksyku, a wielu drobnych rolników przekazuje swoją wiedzę z pokolenia na pokolenie. Dziś kraj ten jest szczególnie znany w branży kawowej z wysokiej jakości ziaren Arabiki. Podróż - kraje pochodzenia kawy - zakończymy w Ameryce Środkowej. Gwatemala graniczy z innymi rosnącymi obszarami MeksykuSalwadoru i Hondurasu.

Pas kawowy rozciąga się między 23 stopniem szerokości geograficznej północnej i 25 stopniem szerokości geograficznej południowej. Całkowity obszar upraw kawowca, obejmuje niewiarygodną powierzchnię około dziesięciu milionów hektarów. Palarnia kawy WINAMI to miejsce gdzie prawdopodobnie znajdziesz ziarna z każdego zakątka świata.

Aktywne filtry

Arabica a'la Jacobs

Cena 24,50 zł
Arabica a'la Jacobs Kawa wyjątkowy smak i aromat zawdzięcza najwyższej jakości ziarnom...

Brazil Santos 17/18 (mocno palona)

Cena 23,50 zł

Brazil Santos Decaffeinated - bezkofeinowa

Cena 23,50 zł

Brazil Santos Guaxupe Dulce 17/18

Cena 24,50 zł

Brazil Yellow Bourbon

Cena 27,50 zł

Burundi Fully Washed

Cena 24,50 zł
Burundi Fully Washed kawa jest porównywalna do kaw rwandyjskich i kenijskich. Smak kawy...

Colombia Excelso Especial

Cena 27,50 zł

Colombia Excelso ESPRESSO

Cena 24,50 zł

Colombia Excelso INSTANT

Cena 8,00 zł

Colombia Excelso Medellin

Cena 24,50 zł

Colombia Supremo

Cena 32,50 zł

Congo Kivu

Cena 24,50 zł

Costa Rica "La Pastora Tarrazu"

Cena 36,25 zł

Costa Rica "Tarrazu"

Cena 32,50 zł

Cuba Montana

Cena 32,50 zł
UWAGA!!! Kawa obecnie nie jest dostępna. Oczekujemy na nową dostawę.

Cuba Serrano Lavado

Cena 30,00 zł
UWAGA!!! Kawa obecnie nie jest dostępna. Oczekujemy na nową dostawę.

Cuba Serrano Superior

Cena 32,50 zł
UWAGA!!! Kawa obecnie nie jest dostępna. Oczekujemy na nową dostawę.

Cuba Torquino

Cena 40,00 zł
UWAGA!!! Kawa obecnie nie jest dostępna. Oczekujemy na nową dostawę.

Dominicana Republic Barahona

Cena 27,50 zł

Ethiopia Djimmah

Cena 22,00 zł

Ethiopia Mocca Lekempti (bardzo mocno palona)

Cena 24,50 zł

Ethiopia Sidamo

Cena 27,50 zł

Ethiopia Yirgacheffe

Cena 32,50 zł

Guatemala Genuine Antigua Potrero

Cena 24,50 zł

Guatemala Maragogype

Cena 32,50 zł

Guatemala SHB 17+

Cena 23,50 zł

Honduras SHG

Cena 22,00 zł

India BABABUDANGIRI

Cena 24,50 zł

India Monsooned Malabar

Cena 24,50 zł

India Mysore Extra Bold

Cena 24,50 zł

India Mysore Nuggets

Cena 23,50 zł

India Plantation AA

Cena 22,00 zł

Indonesia Java Blavan

Cena 40,00 zł

Indonesia Java Jampit

Cena 40,00 zł

Indonesia Sulawesi Kalossi

Cena 24,50 zł

Indonesia Sumatra Lintung

Cena 24,50 zł

Jamaica Blue Mountain

Cena 95,00 zł

Kamerun Organic

Cena 24,50 zł

Kawa smakowa - Brazil Fancy Santos - aromatyzowana

Cena 23,50 zł
Kawy „Kawa smakowa - Brazil Fancy Santos” komponowane są w oparciu o brazylijską arabikę....

Kawa smakowa - Colombia Excelso - aromatyzowana

Cena 23,50 zł
Kawy „Kawa smakowa - Colombia Excelso Medellin” komponowane są w oparciu o kolumbijską arabikę....

Kawa smakowa - Colombia Excelso INSTANT - aromatyzowana

Cena 8,50 zł

Kawa smakowa - Mieszanka brazylijska - aromatyzowana

Cena 21,25 zł
Kawy komponowane są w oparciu o brazylijskie arabiki Bourbon, Typica, Peaberry oraz...

Kawa smakowa - Mieszanka wysokogatunkowa - aromatyzowana

Cena 20,00 zł
Kawy komponowane są w oparciu o uniwersalną mieszankę wysokogatunkowych robust o...

Kawa smakowa - Peru SHB - aromatyzowana

Cena 23,50 zł
Kawy „Kawa smakowa - Peru SHB” komponowane są w oparciu o peruwiańską arabikę....

Kenya AA Top Quality

Cena 40,00 zł

Kenya Peaberry

Cena 32,50 zł

Kopi Luwak Longberry

Cena 250,00 zł

Malawi AA

Cena 24,50 zł

Malawi Peaberry

Cena 32,50 zł

Mexico Maragogype

Cena 32,50 zł

Mexico SHG

Cena 22,00 zł

Miscela Italiana ESPRESSO ARGENTO

Cena 22,00 zł
Mieszanka ESPRESSO Vienna Melange Kawa to wyselekcjonowane ziarna arabiki (100%) z...

Miscela Italiana ESPRESSO BLACK & WHITE

Cena 24,50 zł
Miscela Italiana BLACK & WHITE Kawa ta jest kompozycją wyśmienitych ziaren pochodzących...

Miscela Italiana ESPRESSO BRONZE

Cena 19,50 zł
Miscela Italiana ESPRESSO BRONZE Kawa do pzygotowonia espresso w proporcjach 80% arabik z...

Miscela Italiana ESPRESSO d'ORO

Cena 24,50 zł
Miscela Italiana ESPRESSO d'ORO Kawa to szlachetna i bardzo aromatyczna mieszanka ziaren...

Miscela Italiana ESPRESSO NERO

Cena 19,00 zł
Miscela Italiana ESPRESSO NERO Kawa maksymalnie intensywna w smaku i aromacie, mieszanka...

Miscela Italiana ESPRESSO ROSA

Cena 19,00 zł
Miscela Italiana ESPRESSO ROSA Kawa jest nikalnym połączeniem mieszanek Robusta i Arabica z...

Miscela Italiana ESPRESSO VIENNA MELANGE

Cena 27,50 zł
Mieszanka ESPRESSO Vienna Melange Kawa to wyselekcjonowane ziarna arabiki (100%) z...

Mocha Java Gold

Cena 40,00 zł

Mocha Java Silver

Cena 32,50 zł

Nikaragua Maragogype

Cena 32,50 zł

Nikaragua SHG

Cena 22,00 zł

Peru SHB Chanchamayo

Cena 24,50 zł

Peru SHB Perhusa EP.

Cena 23,50 zł

Peru SHB Yanesha

Cena 23,50 zł

Peru Tunki Grade 1

Cena 27,50 zł

Salvador SHG

Cena 22,00 zł
Salvador SHG kawa jest łagodniejsza i mniej kwaśna niż kawy z Gwatemali lub Hondurasu. Ma...

Tanzania AA

Cena 32,50 zł
Tanzania AA jest bardzo dobrze zbalansowaną kawą z pełnym smakiem. Smak Tanzanii AA:...

Tanzania Peaberry

Cena 32,50 zł
Tanzania Peaberry jest wykwintną kawą z bogatym, pełnym, czekoladowym smakiem. Smak...

Uganda Bugisu AA

Cena 24,50 zł
Uganda Bugisu AA jest bardzo dobrze zbalansowaną kawą z pełnym smakiem. Smak Ugandy...

Zambia AA

Cena 32,50 zł
Zambia AA jest bardzo dobrze zbalansowaną kawą z bogatym smakiem. Smak Zambii AA:...

Zimbabwe AA

Cena 32,50 zł
Zimbabwe AA jest dobrze zbalansowaną kawą z bogatym smakiem. Smak Zimbabwe AA:...
Pokazano 1-76 z 76 pozycji
Product added to wishlist
Product added to compare.

Informujemy, iż w celu realizacji usług dostępnych w naszym sklepie, optymalizacji jego treści, dostosowania sklepu do Państwa indywidualnych potrzeb oraz personalizacji wyświetlanych reklam w ramach zewnętrznych sieci remarketingowych korzystamy z informacji zapisanych za pomocą plików cookies na urządzeniach końcowych użytkowników. Pliki cookies można kontrolować za pomocą ustawień swojej przeglądarki internetowej. Dalsze korzystanie z naszego sklepu internetowego, bez zmiany ustawień przeglądarki internetowej oznacza, iż użytkownik akceptuje stosowanie plików cookies. Więcej informacji zawartych jest w Polityce Prywatności sklepu.