W naszym sklepie kawa świeżo palona, najczęściej zadawanym pytaniem przez klientów jest: jaki jest stopień palenia kawy oraz który stopień palenia jest najlepszy dla danego gatunku kawy.
Stopień palenia kawy jest jednym z najważniejszych czynników decydujących o jej smaku w filiżance. Przed wypaleniem zielone ziarna kawy są twarde, mają świeży, surowy zapach i mają niewielki lub żaden smak. Proces palenia kawy przekształca te surowe ziarna w wyraźnie aromatyczne, chrupiące ziarna, które rozpoznajemy jako kawę świeżo paloną.
Dwie odmiany kawy, pochodzące z różnych krajów pochodzenia lub uprawiane w różnych środowiskach, prawdopodobnie będą smakować zupełnie inaczej, nawet jeśli będą świeżo palone na tym samym poziomie (szczególnie na poziomach od delikatnego do średniego). Wiek kawy, metoda przetwarzania kawy, stopień jej zmielenia i sposób parzenia kawy również będą miały wpływ na jej smak. Ale stopień palenia kawy stanowi podstawę rozpoznawanie jej walorów.
Najczęstszym sposobem opisywania stopni palenia kawy jest kolor palonych ziaren, od jasnego do ciemnego (lub bardzo ciemnego). Gdy ziarna kawy pochłaniają ciepło podczas procesu palenia, ich kolor staje się ciemniejszy. Oleje pojawiają się na powierzchni ziaren kawy w wyższych temperaturach. Ponieważ ziarna kawy różnią się, kolor nie jest szczególnie dokładnym sposobem oceny stopnia palenia. Ale w połączeniu z typową temperaturą palenia kawy, która daje szczególny odcień brązu, kolor jest wygodnym sposobem kategoryzacji stopni palenia kawy.

Stopień palenia kawy

W naszym sklepie kawa świeżo palona, najczęściej zadawanym pytaniem przez klientów jest: jaki jest stopień palenia kawy oraz który stopień palenia jest najlepszy dla danego gatunku kawy.
Stopień palenia kawy jest jednym z najważniejszych czynników decydujących o jej smaku w filiżance. Przed wypaleniem zielone ziarna kawy są twarde, mają świeży, surowy zapach i mają niewielki lub żaden smak. Proces palenia kawy przekształca te surowe ziarna w wyraźnie aromatyczne, chrupiące ziarna, które rozpoznajemy jako kawę świeżo paloną.
Dwie odmiany kawy, pochodzące z różnych krajów pochodzenia lub uprawiane w różnych środowiskach, prawdopodobnie będą smakować zupełnie inaczej, nawet jeśli będą świeżo palone na tym samym poziomie (szczególnie na poziomach od delikatnego do średniego). Wiek kawy, metoda przetwarzania kawy, stopień jej zmielenia i sposób parzenia kawy również będą miały wpływ na jej smak. Ale stopień palenia kawy stanowi podstawę rozpoznawanie jej walorów.
Najczęstszym sposobem opisywania stopni palenia kawy jest kolor palonych ziaren, od jasnego do ciemnego (lub bardzo ciemnego). Gdy ziarna kawy pochłaniają ciepło podczas procesu palenia, ich kolor staje się ciemniejszy. Oleje pojawiają się na powierzchni ziaren kawy w wyższych temperaturach. Ponieważ ziarna kawy różnią się, kolor nie jest szczególnie dokładnym sposobem oceny stopnia palenia. Ale w połączeniu z typową temperaturą palenia kawy, która daje szczególny odcień brązu, kolor jest wygodnym sposobem kategoryzacji stopni palenia kawy.

Aktywne filtry

Arabica a'la Jacobs

Cena 20,50 zł

Brazil Santos 17/18 (mocno palona)

Cena 19,00 zł

Brazil Santos Decaffeinated - bezkofeinowa

Cena 22,00 zł

Brazil Santos Guaxupe Dulce 17/18

Cena 20,50 zł

Brazil Santos Peaberry

Cena 20,50 zł

Burundi Fully Washed

Cena 22,00 zł

Colombia Excelso Especial

Cena 20,50 zł

Colombia Excelso ESPRESSO

Cena 22,00 zł

Colombia Excelso INSTANT

Cena 8,00 zł

Colombia Excelso Medellin

Cena 19,00 zł

Colombia Supremo

Cena 22,00 zł

Congo Kivu Grade 4

Cena 22,00 zł

Costa Rica "La Pastora Tarrazu"

Cena 24,50 zł

Costa Rica "Tarrazu"

Cena 22,00 zł

Cuba Montana

Cena 24,50 zł

Cuba Serrano Lavado

Cena 22,00 zł

Cuba Serrano Superior

Cena 22,00 zł

Cuba Torquino

Cena 32,50 zł

Dominicana Republic Barahona

Cena 24,50 zł

Ethiopia Djimmah

Cena 19,00 zł

Ethiopia Mocca Lekempti (bardzo mocno palona)

Cena 19,00 zł

Ethiopia Sidamo

Cena 22,00 zł

Ethiopia Yirgacheffe

Cena 24,50 zł

Guatemala Genuine Antigua Potrero

Cena 20,50 zł

Guatemala Maragogype

Cena 32,50 zł

Guatemala SHB 17+

Cena 22,00 zł

Honduras SHG

Cena 19,00 zł

India BABABUDANGIRI

Cena 22,00 zł

India Monsooned Malabar

Cena 22,00 zł

India Mysore Extra Bold

Cena 22,00 zł

India Mysore Nuggets

Cena 20,50 zł

India Plantation AA

Cena 19,00 zł

Indonesia Java Blavan

Cena 24,50 zł

Indonesia Java Jampit

Cena 24,50 zł

Indonesia Sulawesi Kalossi

Cena 20,50 zł

Indonesia Sumatra Lintung

Cena 22,00 zł

Jamaica Blue Mountain

Cena 225,00 zł

Kamerun Organic Gr1

Cena 24,50 zł

Kawa smakowa - Brazil Fancy Santos - aromatyzowana

Cena 19,50 zł
Kawy „Kawa smakowa - Brazil Fancy Santos” komponowane są w oparciu o brazylijską arabikę....

Kawa smakowa - Colombia Excelso - aromatyzowana

Cena 19,50 zł
Kawy „Kawa smakowa - Colombia Excelso Medellin” komponowane są w oparciu o kolumbijską arabikę....

Kawa smakowa - Colombia Excelso INSTANT - aromatyzowana

Cena 8,50 zł

Kawa smakowa - Mieszanka brazylijska - aromatyzowana

Cena 14,00 zł
Kawy komponowane są w oparciu o brazylijskie arabiki Bourbon, Typica, Peaberry oraz...

Kawa smakowa - Mieszanka wysokogatunkowa - aromatyzowana

Cena 13,00 zł
Kawy komponowane są w oparciu o uniwersalną mieszankę wysokogatunkowych robust o...

Kawa smakowa - Peru SHB - aromatyzowana

Cena 19,50 zł
Kawy „Kawa smakowa - Peru SHB” komponowane są w oparciu o brazylijską arabikę....

Kenya AA Top Quality

Cena 32,50 zł

Kenya Peaberry Kenia

Cena 32,50 zł

Kopi Luwak Longberry

Cena 900,00 zł

Malawi AA

Cena 22,00 zł

Malawi Peaberry

Cena 22,00 zł

Mexico Altura

Cena 20,50 zł

Mexico Maragogype

Cena 32,50 zł

Mieszanka ESPRESSO Vienna Melange

Cena 19,50 zł

Miscela Italiana BLACK & WHITE

Cena 19,00 zł

Miscela Italiana ESPRESSO ARGENTO

Cena 19,50 zł

Miscela Italiana ESPRESSO BRONZE

Cena 19,00 zł

Miscela Italiana ESPRESSO d'ORO

Cena 19,50 zł

Miscela Italiana ESPRESSO NERO

Cena 16,50 zł

Miscela Italiana ESPRESSO ROSA

Cena 16,50 zł

Mocha Java Gold

Cena 32,50 zł

Mocha Java Silver

Cena 27,50 zł

Nikaragua Maragogype

Cena 32,50 zł

Nikaragua SHG EP

Cena 20,50 zł

Panama SHB

Cena 22,00 zł

Papua New Guinea SHG

Cena 22,00 zł

Peru SHB Chanchamayo

Cena 24,50 zł

Peru SHB Perhusa EP.

Cena 22,00 zł

Peru SHB Yanesha

Cena 22,00 zł

Peru Tunki Grade 1

Cena 27,50 zł

Salvador SHG

Cena 22,00 zł

Tanzania AA

Cena 22,00 zł
Tanzania AA jest bardzo dobrze zbalansowaną kawą z pełnym smakiem. Smak Tanzanii AA:...

Tanzania Peaberry

Cena 22,00 zł
Tanzania Peaberry jest wykwintną kawą z bogatym, pełnym, czekoladowym smakiem. Smak...

Uganda Bugisu AA

Cena 22,00 zł
Uganda Bugisu AA jest bardzo dobrze zbalansowaną kawą z pełnym smakiem. Smak Ugandy...

Zambia AA

Cena 24,50 zł
Zambia AA jest bardzo dobrze zbalansowaną kawą z bogatym smakiem. Smak Zambii AA:...

Zimbabwe AA

Cena 24,50 zł
Zimbabwe AA jest dobrze zbalansowaną kawą z bogatym smakiem. Smak Zimbabwe AA:...
Pokazano 1-74 z 74 pozycji
Product added to wishlist
Product added to compare.

Informujemy, iż w celu realizacji usług dostępnych w naszym sklepie, optymalizacji jego treści oraz dostosowania sklepu do Państwa indywidualnych potrzeb korzystamy z informacji zapisanych za pomocą plików cookies na urządzeniach końcowych użytkowników. Pliki cookies można kontrolować za pomocą ustawień swojej przeglądarki internetowej. Dalsze korzystanie z naszego sklepu internetowego, bez zmiany ustawień przeglądarki internetowej oznacza, iż użytkownik akceptuje stosowanie plików cookies. Więcej informacji zawartych jest w polityce prywatności sklepu. Polityka Prywatności.